|
Mandarijn Kiwi Dessert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 10 mandarijntjes
3 kiwi′s
3 eidooiers
2 zakjes vanillesuiker
3 el witte bastersuiker
1 1/2 dl sinaasappelsap
Voorbereiding: Pel de mandarijntjes en verdeel ze in partjes. Schil de kiwi′s en snijd ze in plakjes.
Verdeel de mandarijnpartjes en de kiwi plakjes over 6 schaaltjes.
Bereidingswijze: Roer in een steelpan de eidooiers los met de vanillesuiker en de basterdsuiker. Zet deze pan in een andere waarin een laagje kokend water zit. Voeg al roerend het sinaasappelsap aan de eidooiers toe. Blijf kloppen totdat het mengsel schuimig en iets dikker wordt. Schep dit over de vruchten
|
|
|